●采购选材    ●进仓检测    ●出仓三查 
                       

●洗切加工    ●出品检查    ●厨工体检 

●衣帽手套    ●用具清洁    ●餐具消毒 

●冰库清理    ●生熟分类    ●标识标签 

●台凳门窗    ●清除四害    ●水沟清理 

●泔水处理    ●垃圾清理     ●WC卫生