来源：北京京朝轩餐饮管理有限公司

       近年来国家大力宣传，食堂用公筷、公勺、节约粮食、食堂承包公司响应国家号召，带大家来了解一下国外食堂、餐厅是如何避免浪费的？

韩国>>
餐前先交押金
　　作为餐桌浪费的重灾区,多家韩国自助餐厅陆续推出“吃自助、交押金”政策,要求客人就餐前先交纳押金,如出现食物浪费现象,餐厅不返还押金。
　　从2011年开始,京畿道金浦市政府还别出心裁推出“半碗饭”项目,市政府制作1.13万个比普通饭碗少盛45克至160克米饭的“京畿道半形碗”,免费送给餐厅。
丹麦>>
点餐得有同伴
　　丹麦政府近年来推行《停止浪费食物条例》,呼吁丹麦人独自外出购物时,肚子饿了不要买东西吃。如需买东西吃,应该选择一个理性购物同伴陪同,以确保点餐时不会过于冲动。同时,丹麦政府要求餐厅减少食物分量,既环保又省钱。
德国>>
处罚最为严厉

　　德国被认为是处罚餐厅浪费最严厉的国家。在德国,无论自助餐还是点餐,一旦发现有人浪费,任何见证人都可向相关机构举报,工作人员会立即赶到,按规定罚款。